Attention particulière aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten !!
Nous ne sommes malheureusement pas en mesure de certifier l'absence totale de gluten dans nos produits.
~ Menu à partir du 25 05 2022 ~
Formule : entrée ~ plat ~ dessert à 23,5 € ou entrée + plat à 19 € ou plat + dessert à 19 € ou plat à 14,5 € (midi uniquement)
- Croustillant de poire confite à la fourme d'ambert, miel et noix
ou
- Mousse de foies de volaille au porto façon foies gras
ou
- Soupe froide de concombre au lai de coco
- Roti de porc (Haute Loire) sauce birlou grenailles roties, flan de courgettes
ou
- Filet de merlu sauce cremeuse balsamique flan de courgette riz basmati
ou
- Risotto de lentilles vertes du Puy, parmesan et crème, cèpes et autres bolets
- Douceur de la cheffe au chocolat et speculos
ou
- Crumble de pomme et ananas au rhum
ou
- Panna cotta vanille coulis de fruit, tule amande